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Die folgenden Inhalte sind nicht als Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht. Die Inhalte dienen der Vermittlung von Wissen, und die Umsetzung der hier gegebenen Empfehlungen sollte immer mit einem qualifizierten Therapeuten abgesprochen werden. Das Befolgen der Empfehlungen erfolgt auf eigene Verantwortung.

Dr. Markus Strauß: Schätze aus dem Wald

Um unser ganzes System zu nähren, brauchen wir die Natur mit allen Sinnen. Wie können wir uns wieder mit der Natur verbinden, frische Luft atmen, die Pflanzen und das Leben draußen wirklich wahrnehmen?

Markus gibt uns viele Denkanstöße, damit wir die Verbindung zur Natur wiederherstellen können.

Natürlich bekommst du praktische Tipps, was du jetzt an Wildpflanzen im Wald findest und wie du es gut in deinen Alltag einbaust. Denn bei Markus steht Genuss ganz vorne. Aber er hat auch gute Anregungen zur Ganzheitlichen Ernährung, z.B. mit Sprossen und samenfesten Früchten.

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dr. markus strauss

Markus Strauß wuchs am Bodensee auf, studierte in Heidelberg Geographie, Geologie und Biologie und arbeitete in landwirtschaftlichen Forschungs- und Entwicklungshilfe-Projekten in Asien und Südamerika. Er ist Autor zahlreicher Veröffentlichungen bei den Verlagen Hädecke, Kosmos und Droemer zum Thema essbare Wildpflanzen und Initiator und Leiter des 2013 gegründeten Hochschul-Zertifikatslehrgangs Fachberater/in für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU).

Im Jahr 2015 gründete er die als gemeinnützig anerkannte Stiftung EssbareWildpflanzenParks (Ewilpa®), mit dem Ziel, eine neue und moderne Form der Landwirtschaft zu etablieren. Durch die Gestaltung von Parklandschaften, in denen essbare Wildpflanzen angesiedelt und kontrolliert verwildert werden, möchte er das Augenmerk auf die Reintegration der essbaren Wildpflanzen in unsere Alltagskultur richten.
Bereits 2018 wurde der 1. Ewilpa® in Bayern eröffnet und in Folge wurden bereits 9 weitere Projekte in verschiedenen Bundesländern realisiert.

Zusammen mit seinem Kooperationspartner grün & gesund bietet er seit 2021 zusätzlich die Jahresausbildung zum zertifizierten Coach für essbare Wildpflanzen an. Es handelt sich um eine 100 %-ige Onlineausbildung mit 52 Wochenlektionen. Es gibt keine Pflichttermine, alles kann im eigenen Tempo angeschaut und erlernt werden.

* Ich nutze zum Teil Affiliate-Links. Damit unterstützt du meine Arbeit. Der Einkaufspreis ändert sich dadurch nicht.

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Hinweis zu den Inhalten: Die Aussagen und Äußerungen unserer Interviewpartner liegen in ihrem Verantwortungsbereich. Wir machen uns Aussagen und Äußerungen von Dritten grundsätzlich nicht zu eigen. Im Falle von Rechtsverstößen informiere uns bitte per Support-Mail!