Meine Buchempfehlungen*
Dieses wunderbare Buch von Ulrike Eder diente mir als Grundlage für meine Ernährungsberater-Ausbildung.
Für Ulrike (und auch für mich) ist die roh-vegane Ernährung DER Königsweg der Ernährungsformen.
Als Gründerin der Ernährungsberater-Fernausbildung von „Deine Ernährung“ ist es ihr wichtig, die Vorteile der roh veganen Ernährung in Verbindung mit alltagstauglichen Zubereitungsanleitungen aufzuzeigen.
Ihr Ziel: Über Genuss zu einem gesünderen Lifestyle zu finden. Die Menschen verbinden eine gesunde Ernährung meist zu schnell mit Verzicht. Sie müssen abgeholt werden und bestenfalls einen Weg aufgezeigt bekommen, der über Genuss zu einer gesünderen Lebensweise führt, sich leicht anfühlt und Freude macht. Das Praxishandbuch ist so aufgebaut, dass man sich im Zeitraum von einem halben Jahr jeden Monat einem Thema widmen kann, dem optimalen Frühstück, dem Fermentieren, Keimen usw. Alle Kapitel stehen unter dem Leitgedanken „die nährstoffreichsten Lebensmittel gut kombiniert zu le-ckeren Gerichten zu vereinen“. Eine Reflexion am Ende eines jeden Kapitels bietet Gelegenheit zu einer Nachschau und Entdeckung der individuell optimalen Ernährung. Wertvolle Anhänge Im Anhang finden sich eine vertiefende Betrachtung von Algen, Nüssen, Wildkräutern, optimalen Lebensmittelkombinationen und ein umfangreiches Lebensmittelglossar, welches schnell und über-sichtlich Informationen über die gängigen Lebensmittel aus der Rohkostküche bereitstellt. Alles in allem ein Buch, das den Leser kompetent in eine neue Welt des Essens verführt
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Dieses Buch gehört einfach in jede Küche!
Kann man mit Gewürzen die Gehirnleistung steigern? Und wie! Schon der Duft einiger Gewürze bringt Konzentration und Merkfähigkeit blitzschnell auf Touren. Gewürze können noch mehr: die Stimmung aufhellen, Stressschäden abfangen, dem Gedächtnis auf die Sprünge helfen. Die grauen Zellen bleiben länger jung und fit. Echtes Gehirndoping, ganz natürlich, noch ist es ein Geheimtipp. Die Molekularbiologin Sabine Paul verrät, wie Gewürze ins Gehirn kommen und was sie bewirken. Vielleicht hat Scheherazade ihren Kopf in „1001 Nacht“ mit Zimt gerettet und in indischen Currys steckt ein Anti-Demenz-Geheimnis? Ist die riesige Pfeffermühle in italienischen Restaurants nicht nur eine nette Geste, sondern ein echter Scharfmacher fürs Gehirn? Probieren Sie’s aus.
Dr. Paul erklärt Dir super übersichtlich und einfach, welche Gewürze Dir in welcher Situation helfen und gibt Dir noch Rezepte dazu.
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Dr. Sabine Paul: Das Wissen der Evolution nutzen für Ernährung, Gesundheit und Genuss
Dieses Buch hat mich tief beeindruckt. Sabine Paul geht so ganzheitlich auf unsere ureigenen Bedürfnisse ein, dass mir viele Zusammenhänge klar geworden sind, die sich rein körperlich nicht erschließen.
Die Kraft, die aus der Urzeit kommt
Wir haben uns daran gewöhnt, dass immer mehr Menschen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit kämpfen – oder mit anderen Zivilisationskrankheiten: Diabetes, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Allergien, Unverträglichkeiten, Aufmerksamkeitsdefizit oder Burnout. Der Name deutet es bereits an: „Zivilisationskrankheiten“ findet man in den Industrienationen – aber so gut wie nie bei Menschen, die unter ursprünglichen Bedingungen leben.
Die Evolutionsbiologin Sabine Paul beschreibt, warum diese Probleme existieren, warum sie in den letzten Jahrzehnten so dramatisch zunehmen und wie man sie erfolgreich behandeln oder verhindern kann. Voraussetzung dafür ist, die komplexe Interaktion von Genen und Umwelt zu verstehen und wieder in die richtige Balance zu bringen. Der Vergleich des Steinzeitlebens mit dem modernen Alltag ist der Weg, um den natürlichen Bedürfnissen der Menschen auf die Spur zu kommen und den mehr als zwei Millionen Jahre alten Erfolgsprogrammen wieder Geltung zu verschaffen. Diese Kraft und Erfolgsfaktoren, die aus dem paläolithischen Leben stammen, nennt Sabine Paul „PaläoPower“ – es ist die Steinzeitkraft oder innere Urkraft, die jeder Mensch in sich trägt und neu entdecken kann.
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Kerstin Wolf und Dr. Rudolf Bolzius: Simply Wildkräuter (E-Book)
Ein sehr anschauliches Buch mit vielen Fotos, Texten und Hörpoben, so dass Du die Wildpflanzen gut identifizieren kannst und nebenbei noch sehr viel über ihre Inhaltsstoffe und Heilwirkung lernst.
25 heimische Wildkräuter kunstvoll dargestellt
Vom Identifizieren zum Genießen
Mit vielen Photos und Audios
Einzigartige digitale Präsentation
Das Geschenk der Natur auch in Not-Zeiten
Ideal gerade geeignet für Anfänger
Das erste und einzigartige interaktive digitale Lehrbuch zu
25 heimischen Wildkräutern - ideal für jedes Gesundheitskonzept, extrem einfach in der praktischen Anwendung gerade unterwegs in der Natur - das ist genau das, was auf
Deinem persönlichen Weg zu einem „Kräuterexperten“
noch gefehlt hat. Dein Körper und Dein Geist werden es
Dir zutiefst danken, denn sie warten schon so lange darauf,
gut er- und genährt zu werden, jetzt bist Du am Zug!
Hier kannst Du das Buch bestellen:
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Dr. Rudolf Bolzius: Simply Mitochondrien, das Grundlagen-Wissen der Mitochondrien
Das Herzensthema vom "Mitochondrien-Doktor" Rudolf Bolzius:
Das Grundlagenwissen über die Mitochondrien. Nicht nur für Fachleute, sondern gerade für Laien.
- Viele Erkenntnisse aus der Biologie, Medizin u.a.m.
- Logisches Gesundheitskonzept
- Digitales Buch in Magazin-Leseform
- "Die Natur ist einfach, aber nicht simpel!"
Fühlst Du Dich sich schon länger müde, schlapp, erschöpft? Gibt es bei Dir auch schon Erkrankungen? Dann bist Du nicht allein, denn wahrscheinlich funktionieren dann Deine Mitochondrien nicht mehr optimal. Viele Menschen leiden unter ähnlichen Symptomen. Die Ursache liegt oft in den Mitochondrien, die auch als "Kraftwerke der Zellen" bezeichnet werden. Die Ursache(n) der s.g. "Mitochondriopathie" ist auch Therapieansatz: STÄRKUNG DER MITOCHONDRIEN!!!
Hier kannst Du dieses E- Buch bestellen:
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Dr. Switzer: Wildkräuter Vitalkost-Therapie
Die Wildkräuter-Vitalkost-Therapie in Verbindung mit der Gerson-Therapie bei Krebs und anderen degenerativen Krankheiten
In diesem reich bebilderten und leicht verständlichen Buch erfährst Du, wie sich die Wirkung der klassischen Gerson-Therapie – frisch gepresste Gemüsesäfte, Kaffee-Einläufe und Vitalmittel – in unseren Zeiten, in denen Hybrid-Gemüse und -Obst zu viel Zucker und zu wenig Phyto-Nährstoffe enthalten, mit Dr. Switzers Wildkräuter-Vitalkost-Therapie erfolgreich unterstützen lässt, um Krebs und andere degenerative Erkrankungen in Schach zu halten oder sich nach einer Krebs-Therapie zu regenerieren:
Die langsam gepressten Kräuter-Gemüse-Säfte werden mit Wildkräutern aufgewertet, grüne Wildkräuter-Smoothies kommen dazu, mit milchsauer fermentierten Sprossen-Gemüse-Säften wird der zu hohe Zuckergehalt abgebaut sowie der Vitamin- und Mineralstoffgehalt wieder aufgewertet, und es gibt tolle Rezepte für Wildkräuter-Vitalkost-Gerichte.
Erlebe, wie Du Leber, Galle und Darm durch Kaffee-Einläufe sowie die Ayurveda-Wildkräuter-Detox-Kur entgiften und Dein Immunsystem durch Nahrungsergänzungen wie Vitamine, Mikromineralien und Enzyme, homöopathische, ayurvedische und Bienen-Vitalmittel stärkst!
Außerdem lernst Du, wie Du im Fall einer Chemotherapie Deine gesunden Zellen durch das Ketogene Heilfasten schützen und Deine Ernährung sinnvoll mit Algen, kleinen Mengen an tierischen Nahrungsmitteln sowie der Öl-Eiweiß-Kost ergänzen kannst. Der ausführliche Patientenbericht einer erfolgreichen Heilung von Darmkrebs mit vielen persönlichen Empfehlungen sowie 29 detaillierte und illustrierte heilkräftige Rezepte, eine Kräuterkunde sowie Informationen zu Geräten und Bezugsquellen runden das Buch ab.
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Bakterien als Medizin der Zukunft
Bakterien wurden bisher mit Krankheiten in Verbindung gebracht. In Wahrheit gibt es ohne sie keine Gesundheit. So führt man inzwischen Unverträglichkeiten, Reizdarm, Entzündungen, Magenprobleme, Übergewicht, Diabetes, Arteriosklerose, Depressionen, ADHS, Hautkrankheiten und vieles mehr auf Störungen zwischen Bakterien und Körper zurück. Durch Wiederherstellen des subtilen Zusammenspiels mit den Bakterien lassen sie sich heilen.
Frau Dr. Zschocke hat zu ihrem Spezialgebiet sehr gute und leicht verständliche Bücher geschreiben, die ich Dir von ganzem Herzen empfehle.
Durch diese Bücher hat sich nicht nur mein Wissen über Zusammenhänge von Krankheit und Gesundheit deutlich erweitert, sondern es hat sich mein ganzes Weltbild verändert!
Die Art und Weise, wie Bakterien, die allein gesehen nichts bewirken, sich zusammentun und es gemeinsam schaffen, unseren hochkomplexen Körper mit Leben zu füllen, Kommunikation zwischen unserer Umwelt, unseren Organen, Körperzellen zu bewerkstelligen, maßgeblich zur Homöostase beizutragen uvm., ist mein großes Lebensvorbild geworden.
Wenn wir Menschen dem nacheifern, werden wir unsere Gesundheit deutlich verbessern und Unfassbares erreichen!
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